FNs Verdensmål
Manna Food og FNs verdensmål
FNs verdensmål er en integreret del af Manna Foods visioner for bæredygtig mad og fremtidens fødevaresystemer. Frem mod 2030 vil vi derfor arbejde for at støtte op om ”en mere bæredygtig udvikling for både mennesker og planeten, vi bor på” [1].
Vores målsætning er at bidrage med bæredygtige løsninger til offentlige og private aftagere på fødevareområdet og understøtte deres indsatser for klimaet, sundhed, økologi, plantebaseret mad og reduktion af madspild. Båret frem af denne målsætning arbejder vi i Manna Food på at understøtte FNs verdensmål nr. 6, 12, 15 og 17
Verdensmål 6 - Rent vand og sanitet
6.3 Manna Foods produkter er økologisk certificerede. Ved at bruge økologiske råvarer, hjælper vi til at forhindre nedsivningen af pesticider og andre giftstoffer til grundvand og drikkevand [2].
6.4. Manna Foods plantebaserede produkter bidrager til en effektiv vandanvendelse gennem et reduceret forbrug af vand ved dyrkning af vegetabilske råvarer. Fx bruger man 255 l vand til at producere 1 kg kartofler, mens der bruges 15.500 l vand til 1 kg oksekød [3].
Verdensmål 12 - Ansvarligt forbrug og produktion
12.2. Gennem Manna Foods produktion af plantebaserede fødevareløsninger arbejder vi for en reduktion af råvarernes CO2-aftryk [4].
12.2.1 Manna Food foretager livscyklusvurderinger (LCA) af vores produkters CO2-aftryk og ønsker gennem disse opgørelser at dokumentere vores bidrag til Parisaftalens reduktionsmål.
12.3 Manna Foods produkter understøtter arbejdet med at nedbringe madspildet i de professionelle køkkener. Gennem vores frost, convenience og ready-to-cook løsninger kan vi afhjælpe de typer af madspild som opstår i pre-produktionen samt ved opbevaring.
12.4. Gennem vores økologiske og plantebaserede produkter, vores brug af lokale råvarer og vores no-fly politik, arbejder Manna Food for at nedbringe kontaminering af vand, luft og jord. Herigennem reducerer vi fødevarernes CO2-aftryk ved produktion og transport og sikrer menneskers sundhed med lødige, naturlige fødevareløsninger.
Verdensmål 15 - Livet på land
15.5. Forskning viser, at økologiske marker har omkring 30% flere vilde plante- og dyrearter end konventionelle. Gennem Manna Foods økologiske råvarer understøtter vi biodiversiteten og naturlige habitater for insekter og bestøvere på og omkring dyrkede arealer [5].
Verdensmål 17 - Partnerskaber for handlinger
17.17 Manna Food arbejder aktivt for at dele og udvikle viden og forståelser med andre virksomheder, NGO’er, uddannelses- og forskningsinstitutioner samt offentlige instanser, som kan bidrage til et mere bæredygtigt fødevaresystem og opfyldelsen af FNs verdensmål.